2023 世界50 大酒吧（The world’s best bars 2023）榜單出爐！巴塞隆納「SIPS」二度奪冠、紐約「Double Chicken Please 」最值得關注 ｜ Vogue Taiwan

　　2023 年全球最佳酒吧（The world’s best bars 2023）名單出爐！（51-100 名）

　　由Perrier所贊助的「世界 50 家最佳酒吧」是由全球 680 名專家組成的學院投票選出的世界最佳飲酒場所的最終名單，從 2009 年起每年發布一次，而亞洲50最佳酒吧榜單自2016年開始發布，而北美50最佳酒吧榜單則於2022年推出，擁有50 Best品牌的William Reed全權負責獎項的組織、投票系統以及相應的列表。Sips BarcelonaDouble Chicken Please New YorkHandshake Speakeasy Mexico CityParadiso BarcelonaConnaught Bar LondonLittle Red Door ParisLicorería Limantour Mexico CityTayēr + Elementary LondonAlquímico CartagenaHimkok Oslo

　　2023 年全球 50 家最佳酒吧囊括了來自 28 個城市的酒吧，其中最大獎項是由巴塞隆納的 Sips 同時榮獲「 歐洲最佳酒吧」 和 「世界最佳酒吧」雙冠王。這是繼 2022 年 Paradiso 奪冠后，巴塞隆納酒吧多年來第二次佔據榜首。

　　位於巴塞隆納 L❊tiga Esquerra de l❎xample 區中心地帶的Sips ，將優雅的設計與尖端技術相結合，由 Simone Caporale 和 Marc Álvarez 合作開業，在他們兩人攜手合作下，帶領倫敦的Artesian 創紀錄地四次獲得世界最佳酒吧稱號，酒吧內部裝潢以柔和色調搭配金色的座椅，圍繞著未來派的工作站取代了傳統的酒吧。這種設計消除了客人和調酒師之間的距離，以人性化的服務為中心，創造多感官、身臨其境的飲酒體驗。 50 Best 內容總監 William Drew 表示：「作為雞尾酒界偶像 Marc Álvarez 和 Simone Caporale 的創意，Sips 在開業短短幾個月後便飆升至第 37 名，它注定會取得偉大成就。2021 年。該酒吧將當代創新和技術精度無縫地轉化為有趣的雞尾酒方案，並伴隨著最熱情的款待，成為2023 年全球最佳酒吧當之無愧。」

　　由飛飛（Faye ）以及詹佳恩（GN）兩人在2022年於紐約共同創立的Double Chicken Please，第一年入選「世界50大酒吧」就拿下世界第六名的驚人成績，不僅成為現在紐約最難訂位的酒吧之一，現場排隊人潮與熱潮，2023年5月4日公布的「North America’s 50 Best Bars 北美50佳酒吧」，更拿下第一名佳績，再次創造歷史！至今不減，在2023年最新發布的世界50 大酒吧榜單中，躍升「世界50大酒吧」世界第二名，成為最值得矚目的台灣之光。